Baguette blanche:
Recette 1: Rôti de bœuf + Coriandre Thaï + beurre allégé + vinaigre de riz + pousse de soja vinaigré + échalote thaï
Recette 2: Porc laqué + Coriandre Thaï + beurre allégé + vinaigre de riz + pousse de soja vinaigré + échalote thaï
Recette 3: Canard laqué + Persil Thaï + Coriandre Thaï + beurre allégé + vinaigre de riz + pousse de soja vinaigré + échalote thaï
Recette 4: Confit de Canard + Coriandre Thaï + beurre allégé + vinaigre de riz + pousse de soja vinaigré + échalote thaï + secret du chef
Recette 5: Brochette de Canard laqué
Recette 6: Brochette de Canard au curry rouge et jaune avec ananas + poivron
Recette 7 : Brochette de Canard à l'orange
Recette 8: Brochette de Poisson, Crevettes et ananas avec sauce légèrement piquante
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