Fondue Cambodgienne

Ingredients pour 4p:

• 2l d’eau avec une pincée de sel
• L’os a moelle de bœuf pour donner du goût sinon 1xcube de bouillon
• Nouille de riz 375g
• Champignons frais asiatiques (parfumés)
• Coriandre thai
• Oignon nouveau
• Pousse de soja
• Poulpe frais
• Saumon frais
• Crevettes / Gambas (optionnel)
• Viande au choix : poulet, bœuf ou cheval
• Chou chinois ou laitue
• Divers sauces : Curry, Ail, Poivre, Pousses de bambous

Recette :

Temps de préparation 1h

• Mélanger l’eau avec une pincée de sel
• Ajouter l’os à moelle ou un cube de bouillon
• Faire bouillir le bouillon puis verser dans le caquelon.

Bon appétit !